先日、茄子炒めを入れたインスタント味噌汁を紹介しました。 が、、、 炒めるよりレンジ加熱の茄子を入れた方が断然美味しかったので紹介します。 こちらが写真。 インスタント味噌汁を最高に美味しくする② 茄子がしっかりと芯まで加熱できていて、柔らかく…

私が料理の中で最も難しいと思うのは味噌汁です。 だしや味噌の種類、入れる具材によっても味が変わり、 いつも同じ味噌汁を作る方が難しい… だしを変えたり味噌を変えたり試行錯誤している毎日の我が家の味噌汁ですが、 作るのが面倒な時はインスタント味噌…

便利なさば缶。 私はコールスローサラダにさば缶を混ぜて食べるのが好きです。 写真は大きめに切った紫キャベツを一度さっと下茹でして粗熱をとり、 コールスローサラダのドレッシングで和えて、 玉ねぎとスプラウト、さば缶を混ぜました。 腹持ちは抜群によ…