夏は冷たい物の食べ過ぎや冷房に長時間あたる事により、体の中は冷えています。そんな時に温かくてもさっぱりいただけるスープを考えました。 夏用の献立ですが、生姜を加えているので、寒い季節の備えや春のアレルギー対策用のスープとしてもおすすめです。…

夏に火を使わないで簡単にできる豆腐料理として紹介しました。電子レンジで蒸すので本当に簡単。味付けは鮭フレークと枝豆の塩分のみと薄味の具沢山豆腐です。大根おろしやだし醤油、ポン酢等お好きな味でお召し上がりください。 枝豆入り蒸し豆腐 ◇材料（2…

自家製ピクルスの紹介です。我が家は酸っぱすぎるピクルスでは家族が食べてくれないので、少し甘めの味付けです。 ピクルス液に白砂糖が入りますが、実際に口に入る砂糖の量は少量です。糖質が気になる方はラカントなどの甘味料にしても美味しくできます。 ◇…