揚げた鶏肉と夏野菜を黒酢あんで和えた、鶏と夏野菜の黒酢あんです。 定食の大戸屋さんでは大人気のメニューですよね。 今回は夏野菜をたっぷり使って作りました。 あんかけに使うお酢に以前は中国の香酢を使っていたのですが、 今は内掘醸造の臨醐山黒酢を…
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