今回はクリスマス会でお出しした低糖質のスープを紹介します。 ポタージュの定番じゃが芋やカボチャなどの根菜類やコーンは糖質が高めなので、今回は旬野菜のカリフラワーを選びました。 じゃが芋やカボチャと比べると100g当りの糖質量は1/8ぐらい。食物繊維…